食品添加物って食べても安全なの?
食べても安全なものと、できれば避けたい
ものと見分けがつけばいいのにな。。。
そう思ったのがはじまりです。
食品添加物については、安全である、いや
有害であると意見が分かれていて、どちら
も少し極端ではないか・・・と感じます。
ここでは、私が勉強した中で、子供に食べ
させて大丈夫か?という視点で書いています。