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入っているたべもの

 

加工食品(※)には数種類の食品添加物が入っています。

 

★ハム、ソーセージ、ベーコン・・・発色剤、酸化防止剤など

★魚肉練り製品・・・漂白剤、保存料など

★漬け物・・・着色料、甘味料など

★アイスクリーム、ヨーグルト、ゼリー・・・安定剤、乳化剤など

★食用油、マーガリン・・・酸化防止剤など

★清涼飲料水・・・合成甘味料、着色料など

★ゆで麺・・・酸化防止剤(結着剤)など

★豆腐・・・凝固剤、消泡剤など

★ドレッシング、タレ・・・乳化剤など

 

そのほかにもいろいろありますが、加工食品は食品添加物が入っているから食べると危険というわけではありません。後ほど、たべもの別のところで書いていますが、生鮮食品の場合でも、残留農薬など、気をつける必要があるものがあります。

 

(※)加工食品とは・・・原料に何らかの手を加えた食品のことです。例えば、生の肉にタレをかけた場合は加工食品となります。

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