果物

★気になる安全性

　野菜と同じく、残留農薬が心配です。果物の場合、皮をむく

　などしないでそのまま食べるものも多いです。また、オレンジ

　グレープフルーツなど柑橘系の外国産には、防かび剤の

　処理がしてあって、発ガン性が疑われているものがあります。

★選び方など

　・なるべく国産を選びましょう。

　・外国産でも、有機とか減農薬とか書かれているものがあります。

　有機のほうが信頼性が高いです。

　・そのまま食べるいちごやさくらんぼなどは、流水で良く洗ってから

　食べましょう。

　・外国産の柑橘系は、きちんと皮をむいて食べましょう。果肉部分

　にも防かび剤は浸透することがわかってはいますが、少量です。