ジャムは手作りされている方も多いと思います。ヨーグルトにかけたり、

お菓子に入れたり、もちろんそのまま食べたり、おいしいですよね！

材料

りんご・・・１個

グラニュー糖・・・１００ｇ

レモン・・・４分の１

１．リンゴの皮をむき、種を取って、半分は１センチ角に切る。もう半分はおろし金でおろす

２．レモンは絞って絞り汁のみを使う

３．鍋に１のリンゴを入れて、レモン汁とグラニュー糖を加える

４．中火で加熱し、アクが出てきたら丁寧に取り去る

５．アクが出なくなって、リンゴにてりが出てきたらできあがり

★皮はむきますが、そのままジャムにするためリンゴは良く洗いましょう

★そこが焦げ付くことがあるので、かきまぜながら加熱してください

基本の作り方に慣れたら、応用編で

リンゴ＋ドライフルーツ

リンゴ＋はちみつ

リンゴ＋紅茶

などもおいしいですよ〜