つけだれとしても、炒めるときに味付けとしても使えます

チャーハンや野菜炒めの味付けにもＯＫです

材料

醤油・・・１００ｃｃ

パイナップルジュース・・・６０ｃｃ

お酒・・・１００ｃｃ

にんにく・・・ひとかけ半

しょうが・・・１センチスライス

たまねぎ・・・４分の１個

ごま・・・ひとつまみ

ごま油・・・小さじ１

さとう・・・大さじ２

１．にんにくとしょうが、たまねぎはすりおろし、しょうがは絞り汁のみを使う

２．鍋にごま油を入れ、にんにく、たまねぎ、しょうが汁、お酒、さとうを入れて中火で加熱する

３．煮立ってきたら、醤油、ハイナップルジュースを加える

４．引き続き中火で、４〜５分加熱する

５．ごまをひねって加えて、できあがり

★甘めが好みの方は、さとうの分量を多くして下さい

★大人向けに、コチュジャンなどを加えて、辛くしてもおいしいです